Lưu ý ở chế độ KETO

Cúm KETO

Bạn có biết?

Thông thường, cơ thể chúng ta đốt cháy carbohydrate hay glucose để có năng lượng . Khi bạn chuyển sang lối sống keto và hàm lượng tinh bột nạp vào bị giảm mạnh, cơ thể bạn sẽ cạn kiệt nguồn glucose dự trữ. Quá trình chuyển hóa này gọi là ketosis, khi đó cơ thể sẽ sử dụng axit béo hoặc ketone làm nguồn năng lượng. Điều này có thể gây sốc cho cơ thể và rất nhiều người sẽ xuất hiện các triệu chứng giống như bị cảm cúm,  gọi đó là cúm keto. Tình trạng cúm keto có thể sẽ khả nặng ở một số người.

Các triệu chứng thường gặp của cúm keto 

• Buồn nôn
• Nóng nảy
• Sương mù não (gốc là "brain fog" một thuật ngữ chỉ tình trạng tâm trí đờ đẫn, rối loạn chức năng tập trung, học tập, ghi nhớ...)
• Đau bụng
• Tim đập nhanh
• Chuột rút
• Thèm đường
• Mất tập trung

Đừng để những triệu chứng này làm bạn sợ hãi. Bạn hãy tưởng tượng xem cơ thể phải trải qua những gì khi nó chuyển sang sử dụng chất béo làm nguồn năng lượng thay vì sử dụng glucose. Hãy bình tĩnh ít nhất từ bốn đến sáu tuần. Trong hai đến ba tuần đầu tiên, có lẽ bạn sẽ cảm thấy rất mệt mỏi. Nhưng hãy tin vào quá trình này, bạn chắc chắn sẽ không cảm thấy hối hận đâu.

Cách giảm thiểu các triệu chứng

• Uống nhiều nước
• Bổ sung chất điện giải; tăng cường kali, magie, natri
• Húp nước hầm xương
• Bổ sung muối
• Tập thể dục
• Cố gắng ngủ ít nhất tám tiếng
• Sử dụng các sản phẩm bổ sung ketone từ bên ngoài. .

Hãy tự chăm sóc sức khỏe và để cơ thể có thời gian điều chỉnh . Bạn đang trải qua một sự thay đổi lớn. Hãy cố gắng kiên nhẫn và đối xử tốt với cơ thể, đừng quá lo lắng về lượng calo. Cứ tập trung duy trì lượng tinh bột thấp và nạp nhiều chất béo - đây chính là điều mà cuốn sách này sẽ giúp bạn thực hiện.

Nhịn ăn gián đoạn

Bạn có biết?

Nhịn ăn gián đoạn (nhịn ăn không liên tục) là một kiểu ăn uống mà bạn xen kẽ giữa thời gian nhịn ăn với thời gian ăn. Việc bạn kết hợp giải pháp này vào chế độ dinh dưỡng như thế nào sẽ phụ thuộc vào mục tiêu của bạn. Lợi ích của việc nhịn ăn gián đoạn bao gồm:

• Cải thiện sức khỏe tinh thần
• Bổ sung năng lượng
• Tăng độ nhạy của insulin
• Tăng lượng ketone trong máu
• Giảm mỡ trong cơ thể

Các cách nhịn ăn gián đoạn

16:8 

• Bạn sẽ ăn các bữa trong vòng 8 tiếng và nhịn ăn trong 16 tiếng còn lại. Ta có thể làm điều này hàng ngày hoặc một vài ngày trong tuần. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng hạn chế thời gian ăn trong 8 đến 9 giờ không ảnh hưởng tiêu cực đế khả năng phát triển và duy trì cơ bắp. Cách làm này giúp tăng thêm khối lượng cơ nạc (lean muscle), hệ miễn dịch được cải thiện, và cả sự khỏe tinh thần cũng vậy. 

20:4

Bạn sẽ ăn các bữa trong 4 tiếng và nhịn ăn 20 tiếng còn lại. Phương pháp này nhiều khả năng sẽ ngăn chặn việc tăng cơ trong khi giúp đốt cháy chất béo. Trong lúc nhịn ăn, bạn phải bổ sung đầy đủ nước. Những đồ uống được cho phép khi nhịn ăn bao gồm

• Nước hầm xương
• Các chất ketone từ bên ngoài (thực phẩm bổ trợ ketone)
• Nước
• Cà phê đen
• Trà